Список поступлений на сегодня | Today's Arrival List | Danh Sach Nhap Hang Hom Nay
30-е июня 2026

1. Анкоу щеки - Monkfish Cheek - Щеки морского чёрта
Редкий кусок с тающей во рту текстурой
2. Печень анкоу - Monkfish Liver (Хоккайдо / Hokkaido)
Насыщенный и бархатистый, морской фуа-гра
3. Зелёные водоросли - Green Laver (Мие / Mie)
Аромат свежего океана от первоклассных зелёных водорослей из Мие
4. Красный морской лещ - Red Sea Bream (Кумамото / Kumamoto)
Тонкая сладость и плотная белая мякоть
5. Барракуда - Barracuda (Нагасаки / Nagasaki)
Жирная и ароматная, в самом разгаре сезона
6. Красный люциан - Golden Eye Snapper (Тиба / Chiba)
Вкус умами сливается с премиальным жиром
7. Кинки - Kinki (Гоккайдо / Hokkaido)
Ценная глубоководная рыба с особой сладостью и жирностью

#鮨青山 #sushiaoyama #hanoisushi #hanoifood #omakase #sashimi #sushi #hanoi