本日の入荷リスト | Today's Arrival List | Danh Sach Nhap Hang Hom Nay
7th July 2026

1. 真鯛 - Red Sea Bream - Ca Tai Do (熊本 / Kumamoto)
上品な旨みと透き通る白身が絶品 / Pure, elegant white flesh with a refined umami / Vi ngon thanh nha, thit trang trong sang
2. 鱧 - Pike Conger - Luon Bien Hamo (愛媛 / Ehime)
夏の味覚、ふっくらした身に旨みが凝縮 / A summer delicacy, plump and full of flavor / Dac san mua he, mem mi va dam vi
3. 金目鯛 - Golden Eye Snapper - Ca Mat Vang (千葉 / Chiba)
脂がのった豊かなコクが口に広がる / Richly marbled flesh with a deep, satisfying taste / Thit beo dam vi, tan chay trong mieng
4. 穴子 - Conger Eel - Luon Bien (韓国 / Korea)
ふわりと柔らかく、甘い旨みが際立つ / Soft, delicate and gently sweet / Mem dai, vi ngot thanh tu nhien
5. カマス - Barracuda - Ca Nhong (長崎 / Nagasaki)
皮目の香ばしさと淡白な旨みが調和 / Crispy skin and clean, mild flavor in perfect harmony / Da gion thom, vi nhe thanh nha
6. カンパチ - Amberjack - Ca Cam (鹿児島 / Kagoshima)
歯ごたえ抜群、さっぱりとした旨みが爽快 / Firm texture with a bright, refreshing taste / Keo sut, vi tuoi mat dac trung
7. ヒラメ - Flounder - Ca Bon (韓国 / Korea)
繊細な白身の清らかな風味 / Delicately flavored white fish with a pure, clean taste / Thit trang tinh te, huong vi thanh khiet
8. キンキ - Kichiji Rockfish - Ca Kinki (北海道 / Hokkaido)
深海の恵み、濃厚な脂と豊かな旨み / Deep-sea treasure with rich fat and intense umami / Bao vat bien sau, beo ngay va dam vi

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